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Cialledda materana (Matera) Intervista a Tortorelli Concetta Realizzata da Scarciolla Barbara Il 09/01/2021
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Cialledda (Matera) Intervista a Teresa Casiello Realizzata da Federica Bonelli Il 09/01/2021 Guarda il
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Pasta al forno (Montescaglioso) Intervista a Mariabruna Sampaolo Realizzata da Adriana Sampaolo Cosa
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La cialledda ( Matera ) preparata da Casamassima Dora intervistata da Camerlingo Doriana Cosa prepari
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Pannarella Pasquale (Matera) preparata da Chiara Festa intervistata da Angela Festa Buonasera siamo oggi
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Spaghetti alla chitarra con funghi cardoncelli, fave e peperoni cruschi (Matera) preparata da Giuseppe
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Pasta e cime di rapa, un primo piatto ben radicato tra le tradizioni culinarie lucane ma anche pugliesi!
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Piatto semplicissimo e nutriente della cucina tradizionale materana, leggermente rivisitato (ma neanche
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Fave e cicorie: un piatto antichissimo della tradizione culinaria materana, ma anche pugliese, i quali
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Dicembre, mese delle tanto desiderate feste natalizie e con queste arrivano anche i più buoni prodotti
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Un video che vede come protagonista il prodotto che ha segnato la storia e le tradizioni materane e al
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Pane cotto con cime di rapa Vi presento un video tutorial dal sapore tutto materano: “pane cotto con
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Per la puntata che sarà realizzata a Matera il 23 maggio, saranno selezionati 100 panificatori lucani
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Focaccia di granone Focaccia di granone preparata da Giustina Azzilonna intervistata a Matera il 2009-03-17
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Intervista a Bruna Paolicelli Avanti Buongiorno signora Bruna Buongiorno, buongiorno. Cosa cucinate di
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Scorze di mandorla con cime di rapa Scorze di mandorla con cime di rapa preparate da Bruna Fabrizio,
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Cicirata preparata da Angela Posilipo. Intervistata a Matera (MT) il 2011-07-08 da Giuliana
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Uova al purgatorio Uova al purgatorio preparati da Franca Riccardi. Intervistata a Matera (MT) il 2009-06-15
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