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CALZONI CON PATATE E CIPOLLE (POLICORO) Intervista ad Anita Fittipaldi Realizzata da Francesca Giuliana
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Cialledda materana (Matera) Intervista a Tortorelli Concetta Realizzata da Scarciolla Barbara Il 09/01/2021
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Bbašcanèšchë (San Mauro Forte) Intervista ad Anna Erminia Lamagna Realizzata da Marco Diluca L’08/10/2020
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Cialledda (Matera) Intervista a Teresa Casiello Realizzata da Federica Bonelli Il 09/01/2021 Guarda il
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Frizzuli con ragù di carne (Nova Siri) Intervista a Rosa Bruno Realizzata da Maria Molfese Guarda il
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Cialledd cu’ latt (Montescaglioso) Intervista ad Anna Ditaranto Realizzata da Anita Matera Il 31/01/2021
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TAPPARELLE CON POMODORINI E CACIORICOTTA (PISTICCI) Intervista a Cosimina Scazzarriello Realizzata
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Carne alla pastorale (San Mauro Forte) Intervista a Angela Bubbico Realizzata da Marco Imperatore Mi
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Pasta al forno (Montescaglioso) Intervista a Mariabruna Sampaolo Realizzata da Adriana Sampaolo Cosa
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Pasta tipica tricaricese (Tricarico) Intervista a Rosa Dabraio Realizzata da Angela Cetani Rosa Dabraio
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Patan a zappator (Pisticci) Intervista a Anna Cattaneo Realizzata da Mariateresa Grieco Buonasera nonna!
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La cialledda ( Matera ) preparata da Casamassima Dora intervistata da Camerlingo Doriana Cosa prepari
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Polpette di carne mista al sugo (Bernalda) preparata da Anna Maria Greco intervistata da Angelica Madio
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Pannarella Pasquale (Matera) preparata da Chiara Festa intervistata da Angela Festa Buonasera siamo oggi
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Il brodo di carne – Il bollito (Matera) praparato da Rosa Morelli intervistata da Marcella Catenacci
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Spaghetti alla chitarra con funghi cardoncelli, fave e peperoni cruschi (Matera) preparata da Giuseppe
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Maccheroni a ferro col sugo di carne (Marconia) preparata da Annamaria Domenica Matera intervistata da
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