Intervista | Cucina Lucana

TIELLA DI PATATE, RISO E COZZE (BARI)
- By admin
- 20/07/2020
TIELLA DI PATATE RISO E COZZE (BARI) Intervista a Caterina Ostello Realizzata da Domiziana Piscopo
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PASTA AL FORNO (LATERZA)
- By admin
- 20/07/2020
PASTA AL FORNO (LATERZA) Intervista a Francesca Ramunno Realizzata da Elena Carrera
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ZITI CON POLPETTINE AL FORNO (SANTERAMO IN COLLE)
- By admin
- 20/07/2020
ZITI CON POLPETTINE AL FORNO (SANTERAMO IN COLLE) Intervista a Teresa Plantamura Realizzata da Francesca
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“A CULUMMR” (NOVA SIRI)
- By admin
- 18/07/2020
“A CULUMMR” (NOVA SIRI) Intervista a Maria Vincenza Milione, Marenza D’Armento, Nicola
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Calzoncelli di ricotta dolce con il ragù (Altamura)
- By Giovanna
- 25/05/2018
Calzoncelli di ricotta dolce con il ragù (Altamura) preparata da Paola Schiavino Patella intervistata
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La Cecerata ( Laterza )
- By Giovanna
- 15/05/2018
La Cecerata ( Laterza ) preparata da Agata Giacoia intervistata da Rosalinda Adorisio Buongiorno nonna
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Polpette di carne mista al sugo (Bernalda)
- By Giovanna
- 23/04/2018
Polpette di carne mista al sugo (Bernalda) preparata da Anna Maria Greco intervistata da Angelica Madio
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Zucchine e patate (Matera)
- By Giovanna
- 23/04/2018
Zucchine e patate (Matera) preparata da Teresa Salvatore intervistata da Valentina Giancola Buonasera
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Pannarella Pasquale (Matera)
- By Giovanna
- 11/04/2018
Pannarella Pasquale (Matera) preparata da Chiara Festa intervistata da Angela Festa Buonasera siamo oggi
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Il brodo di carne – Il bollito (Matera)
- By Giovanna
- 10/04/2018
Il brodo di carne – Il bollito (Matera) praparato da Rosa Morelli intervistata da Marcella Catenacci
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Il pasticcio anzese (Anzi)
- By Giovanna
- 09/04/2018
Il pasticcio anzese (Anzi) preparata da Rosa Giorgio intervistata da Cristina Scalese Buongiorno Rosa.
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La scarcella (Abriola)
- By Giovanna
- 06/04/2018
La scarcella (Abriola) preparata da Vincenza Dapoto intervistata da Maria Lombardi Ti piace cucinare?
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Spaghetti alla chitarra con funghi cardoncelli, fave e peperoni cruschi (Matera)
- By Giovanna
- 06/04/2018
Spaghetti alla chitarra con funghi cardoncelli, fave e peperoni cruschi (Matera) preparata da Giuseppe
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Maccheroni a ferro col sugo di carne (Marconia)
- By Giovanna
- 06/04/2018
Maccheroni a ferro col sugo di carne (Marconia) preparata da Annamaria Domenica Matera intervistata da
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Cavatelli con peperoni e pomodori (Tursi)
- By Giovanna
- 04/04/2018
Cavatelli con peperoni e pomodori (Tursi) preparata da Rosa Chiurazzi (n.1940) intervistata da Lucia
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La Cialledda (Pomarico)
- By Giovanna
- 29/03/2018
La Cialledda (Pomarico) preparata da Giovanna Adduce (n. 1937) intervistata da Veronica Gioscia Buongiorno
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Dorina e gli strumenti della cucina materana
- By admin
- 22/02/2014
Dorina Cancelliere di Matera ci guida fra gli oggetti e gli strumenti di cucina raccolti da Donato Cascione
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Pettole di Natale al vento (Gravina di Puglia)
- By admin
- 22/02/2014
Allora Isa cosa ci stai preparando? Le pettole di natale al vento Come mai le pettole? Questa è la nostra
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