Il consolidato trio Primitivo-Cabernet-Merlot si esprime in questo vino in tutto il loro reciproco “affetto”. Al Primitivo, giustamente predominante, spetta far guida negli aromi che esso sprigiona, morbidi e sensuosi. Matera Moro delle cantine Casal Dragone è un vino che vale quel che costa, consigliato su pietanze a base di carne e formaggi stagionati dal gusto non troppo deciso.

Peccato che il sito della cantina non lo descrivi come merita. Qui il link: Casal Dragone